Gewokte paarse spitskool

Bereiden

Roerbak de paarse spitskool in een beetje olie kort om en om in de pan. Voeg de parmaham en salie toe en blus het geheel af met een scheutje balsamico azijn. Peper en zout naar smaak. Serveren bij kalfvlees, gevogelte of gebakken zalm.

Gewokte paarse spitskool

Ingredienten

Voor 4 personen
1 paarse spitskool in dunne reepjes gesneden
225 gram paramaham in reepjes
Scheutje balsamico azijn
6 blaadjes versie salie aan reepjes gesneden
Peper en zout naar smaak